#1 コーヒーとは

多くの人々が毎日多量に消費しているコーヒー。起床後に目を覚ますため、仕事前や仕事中に集中力を高めるため、休憩中にリラックスするため。そんな普段何気なく飲んでいるコーヒーのことをどれだけ知っているのだろうか。コーヒー…

＃1 イタリア料理とは

イタリア料理と聞いて何が思い浮かぶだろうか。パスタ、ピッツァが代表格か。食材でチーズ、トマト、オリーブオイル。。。そういったイメージを持つ方が多いのではないだろうか。しかし、このイメージはごく一部のイタリア料理。 …

イタリア料理に欠かせないワイン。イタリア料理店に勤め始めて本格的に触れることとなった。初めは料理だけ成長していけたら良いとも考えていた。しかし、食事を更に引き立たせる存在が如何に大切か。そのことを肌で感じ、実際に…

はじめまして。小野寺一樹(いっき)と言います。 2022年4月時点で29歳。私は2021年8月に脱サラをしました。その後半年、今後の人生について考えました。初めは単なる転職を。と、少し休んで再びサラリーマンへ。と…